大闸蟹是近些年愈来愈火爆的美味可口食物，运用大闸蟹制做的各种各样人间美味备受大家的钟爱。可是，大闸蟹尽管美味，却不能够多吃，由于大闸蟹归属于凉性食物，多吃对胃肠的损害很大，还非常容易引起别的病症或是加剧一些症状的病发水平，比如，得了痛风能够吃螃蟹吗?下边就讨论一下解读吧。
大闸蟹做为人间美味，亦带有很多的胆固醇和漂呤物质。
每100克大闸蟹中含漂呤82mg，而痛风病病人每天漂呤摄取量不适合超出100mg，因而吃蟹非常容易摄取过多漂呤，漂呤摄取过会易引起痛风发作。
另外很多人习惯性在吃蟹时喝酒，那样会加重身体血尿酸堆积，痛风发作可能性更大。
有痛风病的人好是别吃湖蟹，假如确实爱吃，除开需控制总数，也要防止吃螃蟹的另外饮酒，能够多喝纯净水或天然苏打水，来减轻身体血尿酸堆积。
痛风是因为嘌呤代谢混乱所造成的一种遗传代谢病，因而控制食材中的漂呤摄取尤为重要。
饮食搭配医治应防止进餐含高嘌呤食物饮食搭配。动物内脏、骨髓、海鲜等含漂呤丰富多彩;河虾类、肉类食品、扁豆、西兰花等亦带有一定漂呤;新鲜水果、蔬菜水果、牛乳、生鸡蛋等则没有漂呤。宜多喝水，以利于血尿酸从肾脏功能排出来。药品层面可采用减少血尿酸的药品如别嘌呤醇，可应用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬颗粒等，减轻关节痛病症。
痛风饮食戒吃高嘌呤食物的食材动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(生蚝、蟹、小龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲫鱼、鲈鱼、虹鳟鱼、银鳕鱼)、珍珠贝食材、肉类食品(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、大豆食材、荷兰豆、西兰花、椰菜花、茭白、菌类、高汤、麦皮等。
贵阳市痛风医院专家提醒，应限定盐的摄取，每日不超过3克。食材中50%的漂呤可溶解汤内，因此肉类食品及淡水鱼食材均应先煮，弃汤后再烹饪。浓茶水、咖啡、朝天椒及胡椒粉、芥末酱、姜片等辛辣食物调味料会引诱痛风亚急性发病，要少用。也要留意饮食搭配张弛有度，不能暴食暴饮。
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